今天跟大家介紹一種非常實惠的蔬菜，這種蔬菜的價格非常便宜，關鍵它的營養價值豐富，其中它的價值有一點就是健美，養顏又嫩膚的價值令人嚮往，這種蔬菜上市的時候價格非常的便宜，2塊錢就可以炒一大盤，那麼這種蔬菜到底是什麼呢？讓我們來看看吧。這種蔬菜養顏嫩膚，健美又排毒，價格實惠2塊錢能炒一大盤！
事實上，我們都知道我們生活中有很多蔬菜，有些在營養價值很高，有些有藥用價值，也是很多食療的例子。今天我們就來介紹一下苦瓜，大家都知道苦瓜有抗癌的功效，但是你知道它也能美容美顏嗎？事實上，苦瓜對人們來說是一本很好的食物護膚品。苦瓜能解暑養心，排除體內毒素，常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚柔嫩健康。苦瓜味苦，生而寒，熟而暖。生食清暑具有瀉火、解暑、解悶的功能。熟食，養血養肝，潤脾補腎，能祛熱病，解疲勞，清心明目，益氣養陽。如果我們和蚌肉一起吃苦瓜，最好能降低血糖。看到這一點，我們必須知道苦瓜的營養價值，那麼我們在生活中如何吃苦瓜呢？今天我們給你帶來了一種生產方法。讓我們看看。
食材
苦瓜1根肥瘦肉150g生粉2湯匙生抽1湯匙糖半匙鹽少許蔥末適量蠔油一湯匙冰水適量
步驟
1. 首先我們用鹽水將苦瓜浸泡10分鐘，這樣在做的時候苦瓜不僅僅入味，而且顏也會更加的鮮豔。
2. 苦瓜切大概5cm的段，然後我們把苦瓜的瓜瓤給去掉，然後在鍋中焯水，不然苦瓜吃起來會非常苦的。
3. 等到苦瓜焯水完成後，我們立刻把苦瓜打撈出來，放在冷水或者冰水中，這樣色澤會更加靚麗。
4. 我們選擇的肥瘦肉，根據自己喜好搭配，依次加入生抽，生粉，鹽，蔥末和雞精，然後用筷子拌勻。
5. 等到苦瓜瀝乾水分後，我們把已醃好的豬肉塞滿苦瓜，肉的高度最好與苦瓜持平。
6. 我們把平底鍋燒熱，倒少許油（一丟丟就行了），然後我們把苦瓜兩面都撲上一層生粉，放入鍋內煎，一面中小火煎5分鐘左右，翻另一面再煎5分鐘。
7. 等到苦瓜熟的時候，我們用生粉.水.蠔油.糖，調勻後淋在苦瓜上勾芡，起鍋，擺盤。
8.怎麼樣？是不是感覺這道菜非常的大氣上檔次啊？
其實這樣製作苦瓜，營養比較均衡，更難得的是苦瓜的苦味沒有那麼嚴重了，怎麼樣？大家有沒有學會這道菜啊，這樣的一道菜，相信孩子老人都會喜歡吃的，你們習慣苦瓜的苦味嗎？歡迎大家留言評論哦。