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茄子
茄子是一種低糖、低脂的食物。茄子中所含的碳水化合物僅為5%左右，食用後所產生的熱量較低（每百克為25-30千卡），另外，每百克茄子中所含的脂肪物質不到1克。茄子適合常吃，更適合減肥人群，在追求美味與營養的現代社會中，茄子不乏是一種“食物翹楚”。
桂花
桂花對美容養顏，護膚有明顯的幫助，經常飲用桂花茶可起到養顏美容，改善皮膚的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟，作為面脂使用，可以用來美容護膚。桂花性辛溫，主入肺經，具有善於溫肺除溼而化痰飲，適用於治療氣管炎咳嗽、氣喘等痰飲咳嗽之症。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
蝦
蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。對於身體虛弱及病後需要調養的人，蝦也是極好的食物，可以補充營養，養護血管，增強抵抗力，能很好地保護心血管系統。
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