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茄子
茄子是一种低糖、低脂的食物。茄子中所含的碳水化合物仅为5%左右,食用后所产生的热量较低(每百克为25-30千卡),另外,每百克茄子中所含的脂肪物质不到1克。茄子适合常吃,更适合减肥人群,在追求美味与营养的现代社会中,茄子不乏是一种“食物翘楚”。
桂花
桂花对美容养颜,护肤有明显的帮助,经常饮用桂花茶可起到养颜美容,改善皮肤的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟,作为面脂使用,可以用来美容护肤。桂花性辛温,主入肺经,具有善于温肺除湿而化痰饮,适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。
虾
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾还含有丰富的钾、碘、镁等矿物质成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。对于身体虚弱及病后需要调养的人,虾也是极好的食物,可以补充营养,养护血管,增强抵抗力,能很好地保护心血管系统。
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