草莓
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。 草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。 草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
白蘿蔔
白蘿蔔含有的芥子油等成分和多種酶發生作用，形成辛辣味的成分，這種成分有防癌的作用。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
山楂
女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。此外，山楂中含有維生素、胡蘿蔔素等一些物質能夠增強身體的免疫力，抑制自由基的形成，從而起到抗衰老的良好作用。
