小米中含有的營養物質特別豐富，營養價值也很高，而且含有豐富的營養物質，其中色氨酸的含量最高，可以使人儘快的入睡，改善睡眠不好的情況。還能起到調養經血、滋陰補腎，恢復體力的功效。還可以製作出各種各樣的糕點，營養豐富、美味可口。常喝小米粥可以補充營養，嫩膚養顏。
黑棗中的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此可以美容護膚，排毒消脂，營養又瘦身。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。