海帶中所含的鐵元素和維生素B12都是人體造血所需要的重要元素，貧血人群可以適量的吃點海帶來補充血液。此外，海帶中還含有一種能夠降低血液粘性的物質，吃海帶既可以補血又能夠疏通血管，降壓減脂。海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優質的膳食纖維，它們能夠促進腸胃蠕動，可以潤腸通便，清理體內毒素。
韭黃
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有滋肝補腎，增強抵抗力的功效。韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭髮、沙礫等包裹起來，隨大便排出體外，可以排毒清腸，有\'\'\'\'洗腸草\'\'\'\'之稱。
曲麼菜
曲麼菜性質寒涼味苦，能清熱涼血，是一種高營養食材，它不但含有蛋白質和多種維生素，還含有胡蘿蔔素和大量氨基酸以及礦物質，人們食用曲麼菜既能吸收營養也能提高人體素質；消炎殺菌也是曲麼菜的主要功效，它含有的蒲公英醇以及膽鹼等物質都是天然的消炎殺菌成分，能抗病毒消炎的功效特別明顯。
