個小不大，並且外殼相對較薄，一個鵪鶉蛋的重量大約在7-10克，用水煮時間長的話口感會顯得太老，因為體積小，比雞蛋熟得快。一枚新鮮的禽蛋，就是一個活的細胞，在適宜的環境溫度下，如果受精，它可以孵化出一隻健全的雛禽而不需要外界供給任何營養。由此可見，禽蛋中的營養成分是非常豐富而全面的。和雞蛋相比，雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上，.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋。
黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素C的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以後能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，排毒消脂，祛皺抗衰，營養又瘦身。
南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。 富含各種礦物元素和纖維素，營養豐富。還含有維生素C成分，維生素C有清楚體內自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌膚的功效，南瓜苗中含有豐富的鐵元素，鐵元素參與造血，對血紅蛋白的合成是適宜的活化劑，是血多酶的組成成分和氧化還原反應酶的啟用劑。可以改善缺鐵性貧血，補血養氣、疏通血管,另外還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。
百香果非常的受歡迎，主要是因為它的營養價值，而且百香果的果實酸性很強，但對人體有許多好處。百香果含有豐富的維生素，能增強人的抵抗力，還能調節血糖、糖尿病等問題有很大的幫助，常吃百香果有排毒抗衰、潤膚美容的功效，所以女性朋友可以多吃一些，百香果的味道有點酸，在吃百香果時可以加一些蜂蜜，營養又瘦身。