時光飛逝，眼下陽春三月已經過半。今年的春天似乎與以往不同，至今還透露著一絲涼意。氣溫不斷變化，起伏變化非常大，讓人捉摸不定，這樣就很容易導致人發生感冒的情況。由於氣溫的變化，人們的衣物也隨之變化，一不小心就會因為著涼感冒咳嗽。特別是我們的孩子，早中晚氣溫的變化都很大，衣物上面很多家長都摸不著頭腦，不知是給孩子增加還是減少，在這裡提醒大家，春季要捂，這樣孩子才會感冒少。除此之外，飲食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成發育的黃金期，我們的家長一定要在飲食方面給孩子提供足夠的營養。一天兩袋牛奶，一個雞蛋是最基本的營養補給。除此之外，立春之後，經常給孩子燒愛吃的，有營養的菜，孩子才會少生病，學習更好，身體更強壯。
今天介紹的這道菜就是西番茄炒雞蛋，鮮香爽口，簡單易學，好吃不貴，一起來看看吧!
番茄是生活中常吃的蔬菜，它含有豐富的營養物質，酸酸甜甜的非常開胃，能有效幫助孩子提升食慾，緩解食慾不振。番茄中含有大量的番茄紅素，這種物質有著非常強的防癌治癌作用，對於常見的乳腺癌，肺癌以及子宮內膜癌都有一定的防治作用。
番茄紅素還有非常不錯的利尿作用，抑制人體中細菌的生長，是一種極強的抗氧化劑，可以清除人體中的自由基，預防癌症，延緩衰老。女性生活中常吃西紅柿，能有效滋養肌膚，讓皮膚更加光滑細膩，有彈性，淡化色斑和皺紋，讓女性變得更加年輕有活力。
雞蛋是一種營養物質極其豐富而且非常均衡的食物，孩子常吃雞蛋能有效提高記憶力，幫助孩子大腦發育更加完善，變得更加聰明。雞蛋中還含有豐富的鈣元素，常吃雞蛋能幫助孩子長高，變得更加壯實。雞蛋還能修復受損的肝臟細胞，促進肝細胞再生，提高人體免疫力，暖身暖胃，抵禦寒冷。
飲食是身體能量的來源，身體是革命的本錢。只有擁有健康強壯的身體，才是一切學習，工作的基本。今天介紹的都是很常見的家常菜，看似平常的菜，正是孩子們需要的營養物質。無論再忙，也抽出點時間給我們的孩子補充營養，只有孩子身體健康，學習優異，就再也不用媽媽擔心了！趕快行動起來吧！