銀杏果
銀杏果富含多種營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸、胡蘿蔔素、核黃素、鈉、鈣、磷、鐵、維生素E等成分。白果中尤其以維生素 E 的含量最高。白果具有較高的醫療價值。銀杏果中含有銀杏酸、銀杏醇、銀杏黃酮苷、氫化百果酸等，具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
生薑
生薑幾乎是每家每戶都必備的食物，除了作為一種大家再熟悉不過的調味佳品，其實還可以泡水或煮水喝，具有很多不為人知的好多功效。含有它特有的薑辣素，還含有各種人體需要的營養素，能夠促進血液的迴圈，夠使得身體更加抗寒。還含有豐富的維生素、氨基酸等礦物質，能夠排毒清腸，疏通血管，增強抵抗力，預防血管疾病的發生。
土洋參
土洋參的生命力極強，也是一種比較特別的野菜，營養是比較豐富的。 含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鐵和鋅等營養成分，是一種非常好的保健養生菜，具有補中益氣、潤肺生津，滋補肝臟，健腦益智等作用，而且其還含有人參皂甙、氨基酸及多種維生素，對預防貧血有一定的效果。
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