眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃豬後腿肉的好處
第一：豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
第二：
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。
科學大熊推薦吃豬後腿肉養生搭配 ：豬後腿肉 +大蒜：蒜苗回鍋肉是一道地方傳統名菜，以豬肉和蒜苗為主要食材製作而成，口感鮮香微辣，豬肉肥而不膩，特別適合下飯。其實蒜苗中具有一些蒜的香辣味道，並且含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分，經常食用對人體有益。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：蒜苗回鍋肉
食材準備：豬後腿肉500克，生薑1塊，大蒜粒2瓣，青蒜苗4根，豆豉1湯匙，大蔥3段，菜籽油適量，黃酒2茶匙，豆瓣1湯匙1/2湯匙，花椒10粒，雞粉1茶匙，醬油。
科學大熊把做法介紹下：
首先：取淨鍋，放淹住肉的清水加生薑，大蒜片、蔥段，花椒煮開並熬出香味把豬肉放鍋裡煮熟撈出，放冰箱凍3至5分鐘。
其次：生薑，大蒜切成沫，青蒜苗切小段，豆瓣，豆豉剁細。把豬肉切薄片炒鍋內放油將肉片下入鍋裡，下豆瓣，豆豉沫、黃酒中火炒至肉片捲成窩型。
最後：把肉推到鍋沿放生薑，大蒜炒香下甜麵醬，醬油、雞粉炒到均勻入味加鹽，青蒜段炒至斷生即可。