山裡隨處可見野菜，與雞蛋搭配，能預防貧血，促進兒童生長髮育。來看看到底是什麼菜吧！
灰灰菜：
1、灰灰菜可以為人體提供多種營養成分，每一百克灰灰菜中有四克左右的蛋折白質和八克的碳水化合物，另外還有脂肪和維生素以及粗纖維等多種對人體有力的營養成分，因此人們食用灰灰菜後，可能吸收到大量的營養，讓身體處於更健康的狀態之中。
2、灰灰菜還有補血的功效，經常食用可以預防貧血症的出現，另外兒童也可以食用一些灰灰菜，在食用灰灰菜後兒童的免疫力會增加，而且身體的發育速度也會加快。食用灰灰菜還有補鈣的作用，兒童可以增加骨密度，老年人食用對後則可以增加骨骼的韌性。
3、灰灰菜中還有一些揮發油和藜鹼等物質，這些物質對人體的消化系統有很好的保護作用，可以減少人體腸道寄生蟲出現的機率，另外對於消化不良引起的口臭也有很好的消除功效。
4、灰灰菜中可以促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
5、另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
灰灰菜的食用方法:用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。
雞蛋：
雞蛋營養價值豐富，其蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，清熱解毒，用於治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷；雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
有吃過灰灰菜炒雞蛋的朋友舉個手！
（以上圖片來自網路）