農村人經常吃的野菜，很多城裡人都沒見過，被稱為“長壽菜”！

夏季正是各種野菜生長正旺的季節，農家菜裡少不了各種野菜的身影，其中有一種野菜，最為常見，路邊、田間、野地裡都能看見它，生命力極其頑強，它就是馬齒莧。馬齒莧都是一味藥食同源的野菜，可內用，可外敷，是一味清熱解毒的良好中藥材，還因為多種養生功效被稱為“長壽菜”。

1、預防心血管疾病

馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對預防心血管疾病很有利。馬齒莧富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調節人體內糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。

2、治療皮膚病

馬齒覓對治療皮膚病也是有很好的功效，常見的一些皮膚瘙癢過敏等症狀都是可以用它的汁液進行塗抹，可以快速的止癢。用搗碎新鮮馬齒莧外敷的方法，可以對於化膿性的皮膚病和外科感染，以及夏季炎熱導致的瘡毒、乳癰、蜂窩組織炎、肛周膿腫，甲溝炎等，都有一點的療效，煎液外洗可用於黃水瘡、足癬感染等的治療。

3、保護腸胃

中醫上講，馬齒莧味酸、性寒、無毒，入大腸經、肝經，對於大腸、肝臟都有一定的保護作用。另外馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。馬齒莧與蒲公英配伍，對於治療泌尿系統感染，膀胱炎、直腸炎、內痔等疾病也有較好療效，如果有便血、痔瘡出血問題的朋友，可以用馬齒莧與地榆、槐角等藥材同用。

4、禁忌

不過馬齒莧雖好，但因為它性涼滑利，因此脾胃虛寒的人群、腹部受涼引起的腹瀉人群是不適合食用的。如果你最近期間經常腹瀉，就別再多吃馬齒莧了：腹瀉的原因有很多種，如便秘、腸胃疾病、食物中毒等等，不管你是屬於哪一種，在這期間就最好別吃寒性的馬齒莧了。而對於妊娠期的女性，馬齒莧有收縮子宮的作用，也是不宜吃馬齒莧的。