這菜對視力比較好，每天炒一盤，保護眼睛，雙眼變明亮，肝臟健康

現在的電子產品比較多，不僅大人喜歡玩，連小孩子都經常抱著手機刷朋友圈，我們都知道孩子的自制力比較差，這樣長時間玩手機的話，對身體有極大的傷害，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是豬肝炒蒜苗，色香味俱全的美食，一起來看看吧。這菜對視力比較好，每天炒一盤，保護眼睛，雙眼變明亮，肝臟健康。

經常聽到家長們討論，如何預防孩子近視的問題，那麼，不妨從飲食上調節下，吃一些明目的食物，而豬肝就有這樣的作用，豬肝的價格優惠，能夠和不同的食材搭配，這次和蒜苗一起炒，口感清爽美味，做法還簡單，下面，詳細的為大家分享下它的做法。

我們做這道蒜苗炒豬肝的時候，先把主要的食材準備好，蒜苗一把，豬肝一塊，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

1，首先，將蒜苗上面的黃葉，老根清理下，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，切成段狀放在盤中。

2，這個時候，把豬肝沖洗幾遍，瀝水後，切成片狀放在容器內，倒上生抽，麵粉進去攪拌。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，把豬肝放進去快速的翻炒，再把薑絲倒入鍋中，繼續翻炒幾遍。

4，最後，我們就要把切好的蒜苗放入鍋中了，兩種食材快速的翻炒斷生，加入鹽，雞精進去，炒到食材入味了，就可以裝盤了。

這道蒜苗炒豬肝的做法是不是很簡單呢，好吃美味的一道菜，很適合夏季食用，有助於清潔腸道，幫助腸道排出毒素，有利於腸道的快速吸收和消化，蒜苗吃起來很清爽，沒有大蒜的辛辣，有助於新陳代謝，燃燒脂肪，越吃越瘦的一道菜。

另外，豬肝的營養豐富，含有豐富的明目物質，多吃些還能明目養肝，使肝臟變得健康，搭配蒜苗一起炒，低熱量，又粗纖維豐富，有很好的排毒刮油作用，提高自身的免疫力，大家不要錯過這道菜哦。