長在農村田間的野草，是白頭髮的“死對頭”，已經有人用來賺錢

在城父鎮石凌樹的葡萄大棚內，我們看到地上長滿了各種野草，這地上的雜草，有很多都是不錯的野菜，你看看它們在大棚里長著，又嬌嫩又好看。

這種肉乎乎的野菜叫馬蜂菜，學名叫馬齒莧，營養豐富，還是白頭髮的“死對頭”，又被農村人稱之為“長命菜”，具有解毒消腫、清熱利溼、消炎利尿、止渴名目的作用。如果拔掉當菜賣的話，在菜市場能賣5塊左右一斤，如果曬乾當中草藥賣的話，能賣10塊一斤。

把馬齒莧拿回去掐掉嫩梢，洗乾淨拌麵放鍋裡蒸熟，用蒜汁和香油調拌，那味道香的很呢，而且馬齒莧吃起來還有種滑溜溜的感覺，總是讓人吃不夠。

隨著人們對馬齒莧的認識逐漸提高，很多農村人也漸漸不那麼討厭它了，而且已經有人用來賺錢，新鮮的時候就當蔬菜賣，長老一些就當中草藥賣，畝效益很是不錯，種植面積每年都呈上升的趨勢。