桂圓肉就是中藥材中的龍眼肉。龍眼肉性溫味甘，歸心經以及脾經，有補益心脾、養血安神的作用。人們食用以後，既能為身體補充熱量和營養，又能加快身體內血紅細胞再生，其補血作用特別明顯，對於月經量過多的女性，或者產後恢復，都可以使用桂圓補血，其實是不錯的選擇。還含有一些天然的酸類物質可以調節色素在人體的堆積，所以可以預防面部出現色斑，它可以有效調節各種色素代謝過程。
鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊全，含量豐富，含有多種的磷脂，營養價值非常高。對於貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等患者都有一定的調補作用，對於皮膚養顏美白也有一定的補充優質蛋白的作用。
推薦搭配
桂圓和鵪鶉蛋一起煮，滋補效果更好，可加速血液迴圈、增加血容量的成分、預防記憶力衰退，有健美皮膚、養血安神、增強抵抗力、清除毒素垃圾的作用。常吃桂圓煮鵪鶉蛋，氣血足，睡眠好，皮膚白皙紅潤，子宮乾淨了。
