常吃黑木耳的優點有很多，但切忌與一物同食，你清楚嗎？

現代社會隨著人均壽命的不斷增加，人們也越來越關注自身健康，患上疾病不僅僅是對人的身心健康有影響，也會給家人帶來許多麻煩。人生只有單程沒有往返，讓自己健康是責任，讓家人健康也是責任；人生下半場拼的就是健康。跟隨《養生董醫師》的健康小知識，一起做出改變！

【瞭解黑木耳的好處】

好處一：減肥清脂

黑木耳中含有豐富的纖維素和特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，緩解動脈硬化，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。所含卵磷脂成分可在體內使脂肪成液脂狀態,有利於脂肪在體內完成消耗,使人體脂肪分佈合理,體形勻稱,是美容強身的好食品。

好處二：預防心血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

好處三：防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

【黑木耳的食用禁忌】

黑木耳性滑、澀，其中含大量生物活性物質，而蘿蔔性平 微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。當與木耳同食時會產生相剋作用，導致會引發皮炎、皮癬和老年斑。

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