莧菜分為幾種。我知道有一種紅是人吃的，一種是自己在田裡種的，都是豬吃的。但是今天的紫紅色鐵不同於這兩種，它不僅可以吃，還可以是一種中藥材。它含有大量纖維素，能促進食慾，防止便秘。紫紅色還富含維生素和礦物質，清熱解毒，抗菌消炎，可以幫助女性遠離婦科炎症。
萵筍是廚房裡最常見的家庭菜，無論是萵筍切碎、萵筍片還是直接食用萵筍葉都非常美味，生菜顏色綠色、口感清脆、口感脆嫩，除了味道好外，營養豐富。萵筍具有解熱、發熱、治療頭痛、頭暈、舒風清熱、放血、清喉、平肝、護氣等功效。它能穩定血壓，對厚血血栓患者有輔助作用。
青椒延緩了衰老，軟化了血管，還具有消寒除溼的作用。\'如果老年人平時多吃點，就能很好地預防風溼病。用於脾胃虛寒、厭食症、腹寒感、清淡水；寒溼鬱結、苔少油膩、身體睏倦、四肢痠痛；寒風寒、寒寒無汗。能預防脫髮，保護子宮和卵巢，美白皮膚，保護子宮，預防心臟病。辛辣產品具有殺菌、防腐、調味、營養、防寒等功能，在人類疾病預防、疾病治療、基因改良和人類進化等方面發揮著積極的作用。