告別寒冷的冬天，大地逐漸變暖，此時萬物生長，吃野菜季節。蒲公英也是一種野生食品，很常見。今天，本文將告訴你蒲公英的作用是什麼，如何吃蒲公英是營養和健康的。
蒲公英是疏肝理氣、清熱解毒的良藥。
1. 減輕眼睛疲勞
辦公室工作人員長時間使用電腦後會感到頭暈、腰痛和頭暈。這時，他們可以用蒲公英和綠茶一起煮水，每天喝一次，對緩解眼睛疲勞有很好的效果。
2. 疏通肝臟
蒲公英的味道非常醒目，對疏肝疏肝清肝清火有很好的功效，而且清熱解毒除瘤效果也很好，每天只需用熱水浸泡蒲公英，經過一段時間後，體內的肝火就會明顯減少。
3. 足癬
這種疾病是由真菌感染引起的，但也是一種更常見的傳染病，其表現是腳趾之間、瘙癢、水泡等。我們只需將新鮮蒲公英和有香味的草洗入盆內，然後加入熱水浸泡足部以緩解這種症狀。每天浸泡三次，每次一劑。二至三天後，你可以看到足癬的情況有了明顯改善。
4. 消除糧食膨脹
很多人可能不知道它是什麼，但它有另一個名字，那就是針眼。這種病的原因是風熱和脾胃熱太毒，會堵塞眼瞼附近的皮膚和經絡，導致針眼出現。你可以把蒲公英和金銀花一起煮，一天喝兩次，倒入杯子裡，用熱空氣抽兩次煙，五天內改善病情。
專家警告說，這些人可能無法進食
1. 月經期間的婦女
因為蒲公英是冷的，所以它可以凝血脈搏，對於經期婦女會有不舒服的反應，所以月經期間的婦女不應該吃蒲公英。
2. 陽虛者
蒲公英吃得很苦，吃得太多會有腹瀉，還會引起手、腳冷，出現蒼白等症狀，因此，陽虛人絕不能吃蒲公英，否則很有可能會引起尿腸等症狀的發生。
3. 過敏的人。
有些人吃蒲公英後會出現蕁麻疹等症狀，這是由於對蒲公英過敏引起的，所以這類人也應該小心使用蒲公英。
4. 孕婦
蒲公英會傷害孕婦，並會引起寶寶的不適，如果你在哺乳時需要使用蒲公英，也儘量外用，不要內服。
最後，我想向大家介紹蒲公英既營養又健康的方法。
1. 填充物
蒲公英洗淨，切碎，加入少許調味料，拌入餡饅頭和餃子。
2. 生吃
洗蒲公英，蘸醬汁。雖然味道很苦，但還是有香味和美味的味道。
今天就分享到這了！感謝大家的閱讀！