核桃是常見的一種堅果，很多人說核桃和大腦比較相似，具有很好的補腦作用，這是對的嗎?我們來看看核桃仁的功效與作用。核桃中含有分心木，很多不認識的人就會將這個東西丟掉，其實這也是一個好東西，核桃分心木的功效與作用是什麼呢?核桃油也是一個好東西，核桃油怎麼吃呢?
核桃仁的功效與作用
1.改善血脂
核桃中含有豐富的油酸和亞麻酸，這都是不飽和的脂肪酸，能降低人體的膽固醇。研究表示，每天吃一點核桃，能減少體內膽固醇的吸收，也能保護血管。如果每天吃點核桃，那麼能很好的降低患有心血管疾病的機率，所以建議大家，每天可以吃一兩個核桃。
2.健腦補腦
對於核桃的補腦功效可以說是家喻戶曉了，這主要由於核桃內含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進大腦發育。對於正在成長髮育的小孩子來說，家長們不妨讓孩子每天吃點核桃，這樣有利於促進其智力發育，對學習也很有幫助。
3.促進視網膜發育
核桃中含有亞麻酸和豐富的維生素A，對於視網膜的發育有很好的促進作用。特別是一週歲的小嬰兒，會在輔食中加入一點核桃油，對於視力的發育有很好的促進作用。此外，經常吃核桃還能預防色盲症，經常用眼的朋友常吃核桃還能緩解眼睛疲勞。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益於其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之後可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利於防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
核桃分心木的功效與作用1、補腎氣治陽痿
如果男性出現遺精或者是滑洩的症狀，可以將分心木泡水喝，能夠很好的補腎氣以及治療疾病，還具有提高效能力的作用。治療男性陽痿，男性經常將分心木泡水喝，那麼陽痿的毛病也會獲得康復。
如果又失眠的症狀，那麼服用分心木也具有一定的治療失眠的作用。可以取出3克的分心木，然後用水泡，每天早晚可以服用一次，尤其是在晚上睡覺之前可以喝一杯，對於睡眠質量的提高有很好的作用。所以，核桃分心木也有一定的治療失眠的作用。
3、活血補血
很多女性到了冬天之後都會出現怕冷以及四肢冰涼的情況，可以將分心木泡水喝，能夠取得意想不到的效果。
核桃油怎麼吃
1、加到衝飲品中飲用：如將一果核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富;
2、作為調味品：將一果核桃油新增在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化;
3、熱炒菜烹飪：可以以1：4的比率方式與其它食用油(如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可;這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亞油酸63.49%;亞麻酸9.47%)，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效;
結語：核桃是常見的堅果，但是常吃核桃的好處是有很多的，比如說改善血脂、健腦補腦、改善睡眠、抗衰老等等。此外，核桃分心木還具有治療失眠、活血補血等等作用，可以說核桃全身都是寶了。每天吃一兩個核桃對身體的健康是有很大幫助的，所以大家快行動起來吧。