中老年寒露後滋補健腎食譜,補虛養身調理腎臟,品美味強身有活力

養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是透過各種養生的方法,促進身體健康。俗話說“病從口入”,食療就是透過飲食調理身體,幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享中老年寒露後滋補健腎食譜,補虛養身調理腎臟,品美味強身有活力,希望大家喜歡並從中受益。

補虛養身、滋陰、營養不良食譜--醬鴨

中老年寒露後滋補健腎食譜,補虛養身調理腎臟,品美味強身有活力

準備食材:鴨1500克,小蔥10克,紅曲25克,姜10克,鹽20克,八角5克,冰糖50克,桂皮5克,料酒50克。

做法步驟:

1、準備好食材,光鴨剖腹除去內臟,洗淨斬去嘴巴、腳爪,割去鴨羶,放入開水鍋中餘一下撈出,再洗淨血汙,鴨腹內壁用鹽擦勻;

2、將鐵鍋放於火上,加水250毫升,放入紅曲米,燒開,將紅汁倒入另一鍋中,留下紅曲米繼續倒水燒開,可再連續做三次,即製出1000毫升紅曲水待用;

3、將鐵鍋上火,放入紅曲水,將蔥節、八角、桂皮用潔淨布包好,放入鍋中,燒開後幾分鐘即撈出布包,再將鴨子下鍋,加入冰糖、鹽5克、料酒用小火燒2 小時左右;

4、待鴨子酥後,湯汁剩餘要吃小吃。可以吃。200毫升左右時,即用旺火收汁,一面用手勺舀汁,不斷地澆在鴨身上,一面兜鍋使鴨子轉動,待湯汁剩100毫升左右時,即將鴨子撈出盛入盤內,待其自然冷卻後,切塊裝盤即可食用。

滋陰、補虛養身、腎調養食譜--枸杞葉炒雞蛋

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準備食材:雞蛋150克,枸杞葉200克,花生油15克,鹽2克。

做法步驟:

1、準備好食材,枸杞葉洗淨,雞蛋去殼攪拌,用花生油將枸杞葉與雞蛋同炒熟;

2、最後加食鹽少許調味即可食用。

糖尿病、滋陰、貧血食譜--肉末南瓜

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準備食材:南瓜400克,豬肉(瘦)100克,辣椒(青、尖)10克,辣椒(紅、尖)10克,澱粉(豌豆)20克,大蔥10克,大蒜(白皮)10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油40克,香油5克,料酒10克。

做法步驟:

1、準備好食材,南瓜去皮取肉,切滾刀塊,拍少許幹澱粉,豬肉剁成肉末,蔥蒜洗淨均切成末,青紅椒去蒂、籽,洗淨,切成末;

2、用六成熱油,將南瓜炸熟透撈出;

3、炒鍋上火,加油燒熱,煸炒肉末,加入主、配料,調味,翻均勻,淋入香油即可食用。

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