今天為你們推薦一道很常見的蔬菜，它就是胡蘿蔔，很多人常常搭配雞蛋，芹菜或者肉絲等搭配，胡蘿蔔與粉絲搭配，色澤非常漂亮具有明目清肝和美容養顏的作用，特別適合孩子來食用，每天炒一盤，比肉還好吃，身體更加健康，接下來小良帶著你們介紹此菜的養生價值吧。
【胡蘿蔔炒粉條的功效】
好處一：胡蘿蔔是一種高營養的保健蔬菜，粉條富含澱粉和多種營養元素，胡蘿蔔富含大量的礦物質和微量元素，每天炒一盤，能夠有效的供給營養，而且還可以促進身體的代謝功能，預防很多疾病的發生，增強人們的免疫功能。
好處二：胡蘿蔔之中富含大量的胡蘿蔔素，這些物質是護眼的成分，起到清肝明目，有效的治療和緩解眼部疾病，預防夜盲症的發生，搭配粉絲不僅僅下飯和開胃，對於你們的眼睛有很出色的效果。
好處三：胡蘿蔔在民間有“小人參”之稱，常食胡蘿蔔炒粉絲，能夠有效促進腸道的蠕動，加快清潔腸道，潤腸通便，排出毒素，小姐姐如果食用胡蘿蔔還可以達到減肥和瘦身的目的，想要身體健康，保持苗條的身材，不妨多食一些此菜吧。
禁忌：胡蘿蔔炒粉絲的保健價值很高，但是不能夠搭配白蘿蔔炒食，對於身體健康不利。
你們吃沒有吃過胡蘿蔔炒粉絲呢？