進入夏季,糖尿病患者多吃這三類食物,對身體健康有好處。
1.富含維生素C的食物
維生素C是人體必需的營養素,是眾所周知的抗氧化劑,可保護細胞免受氧化應激的傷害。
2型糖尿病患者的氧化應激狀態對併發症的發生發展起重要作用。
在夏季,很多蔬菜可以生吃或涼拌,大大保留了維生素C的含量。
因此,推薦糖尿病患者夏季多吃富含維生素C的蔬菜,如新鮮的青紅辣椒、圓白菜、大白菜、蘆筍、菜花 ,可以生吃的西紅柿、黃瓜、心裡美蘿蔔等。
2.苦味蔬菜
進入夏季,人們多心火過旺而腎氣不足,而苦味可以降瀉心火,因此糖尿病患者朋友夏季應多吃一些苦味蔬菜。
此外,苦味蔬菜還有促進食慾、清心健腦、殺傷癌細胞的作用。
常見苦味食物,如苦瓜、苦菊、萵筍、芥藍、蓋菜、蓮子等。
3.湯湯水水
夏天出汗多,即使待在空調房中體內的水分也會因大量蒸發而流失,因此應儘量多喝水。
推薦每天飲用 1500-2000毫升水,可選白開水、淡茶、礦泉水、運動飲料等。
隨著出汗的增加,不僅會造成水分的丟失,也會引起鹽的大量流失,在補充水分的同時,還要多選擇一些湯菜,如冬瓜湯、西紅柿雞蛋湯、蝦皮紫菜湯,從而達到補水、補鹽的目的。
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作者:辛雨
編輯:朱儁平