大腦最喜歡的食物-核桃只排第四，沒人能想到它排第一！

大腦喜歡的食物-核桃只排第四，沒人能想到它能排第一！

大腦是人體非常重要的器官。

各個年齡段的人都有滋養和強化大腦的需求。

健康的大腦，年輕，自然長壽。

除了每天保證充足的睡眠和適當的鍛鍊，

它還可以透過食物為大腦補充營養。

花生:延緩大腦衰退

花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統需要的重要物質，能延緩腦功能下降，抑制血小板聚；集，防止腦血栓形成。實驗證明，經常食用花生可以改；善血液迴圈，增強記憶能力，延；緩衰老，是真；正的“長生果”。

魚:防止腦細胞退化

魚類是促；進智力發展的首；選之一。魚富含DHA，俗稱“腦黃金”，對提高大腦的記憶能力和思維能力非常重要，可以防止腦細胞退化，延緩大腦衰老。同時，魚的脂肪含量很低，富含蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。

雞蛋:促；進大腦發育

雞蛋是常見的營養補充來源，被營養學家認為是“完全蛋白質的典範”。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白原，對神經發育有重要作用，能促進；大腦發育，提高；記憶力。

核桃:增強記憶力

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇含量，所以吃核桃對人的心臟有益。此外，核桃還富含維生素B和E，可以防止細胞衰老，增加記憶力，延；緩衰老，因此核桃被稱為“兒子萬歲”和“長壽果”。

每天早晚吃幾個核桃對身體有很大的幫助。但是不能吃太多，每天最多4個。如果你吃得太多，你會大便乾燥，流鼻血。

南瓜:幫助大腦工作

南瓜富含β-胡蘿蔔素。根據荷蘭科學家的研究，多攝入β-胡蘿蔔素可以保持敏銳的思維能力。南瓜子中所含的鋅元素可以幫助；大腦發育，幫助大腦運轉；如果鋅攝入不足，很容易導致記憶力下降、記憶力減退等問題。

深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、紅薯、木瓜和芒果富含β-胡蘿蔔素。

海帶:健腦益；智

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有健腦的功效。海帶等藻類食物中的磺酸基物質是大腦發育不可缺少的。

葵花籽:保持大腦思維敏捷

葵花籽是日常食用的瓜子，可以直接食用，也可以做成糕點。葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂和維生素E，能滋補健腦，保持大腦思維敏捷，增強記憶力。

葵花籽也是一種常見的榨油原料，因為它含有大量的油。葵花籽油是營養界高度讚譽的高；檔健康油。

香蕉:促；進腦細胞生長

香蕉富含礦物質和鉀離子，可以平衡體內的鈉離子，促；進細胞和組織的生長。此外，香蕉還含有一種能幫助人體制造快樂激；素的氨基酸，可以緩；解心理壓力。

牛奶:促；進神經細胞的生長

“每天一杯牛奶，讓中國人變得強大。”牛奶是完；美的營養產品之一。牛奶富含蛋白質、鈣和大腦中必；需的氨基酸。

牛奶中的鈣最；容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含有維生素B1和其他對神經細胞非常有益的元素。如果你大腦過度失；眠，睡前喝一杯溫牛奶有助於睡眠。

芝麻:大腦和黑頭髮

黑芝麻中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年；益壽的神；奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防；治膽結石，同時具有延；年益壽、健腦益；智的作用。

保持大腦健康，少吃這個

除了上述對大腦有益的食物，還有一些常見的食物可能對大腦的健康發育有不健康的影響。這些食物中含有大量的飽和脂肪、反式脂肪或糖類，容易破壞血腦屏障的結構，加速認知功能和記憶力的退化。

紅色肉類

紅肉的主要健康風險被認為來自飽和脂肪和膽固醇，它們主要存在於肥肉、加工食品和燒烤中，對心腦血管健康有害。

糕點糖果

吃糖過多會導致血糖穩定崩解，大腦對食物的飢；渴，顫抖，虛弱和焦慮。進食過多後，腦源性神經營養因子的蛋白質會減少，從而影響大腦的控制能力。

黃油和人造黃油

黃油含有多種飽和脂肪酸，對腦血管疾；病有害。冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用，而孕婦、肥胖者應儘量少吃或不吃。

油炸食品和快餐

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑和色素，會對健康產生不；良影響，增加心腦血管疾；病的風險；還會導致必；需脂肪酸的缺乏，抑；制嬰幼兒的生長髮育。

除了注意飲食，

養成良好的生活習慣也很重要。

健康的大腦可以讓你越活越年輕。