抗衰老可以說和減肥一樣，是常被人們提起的熱點話題，不僅是女性朋友，現在越來越多的男性也非常注重抗衰老。除了醫美健身等，我們還可以透過飲食來達到這個目的。這4種食物是天然的抗氧化劑，經常吃，能夠延緩衰老，更顯年輕態。
1.蘆筍
蘆筍富含氨基酸以及維生素，特別是還含有葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，對我們的心臟血管非常有益，不僅能幫助我們降低體內血脂濃度，軟化血管，還可以維持血管的彈性。此外，蘆筍中富含的葉酸能夠減少我們體內的高半胱氨酸，這是一種能夠引起身體發炎的氨基酸，同時這種氨基酸還會增加患心臟病的風險，所以常吃蘆筍也可以保護心臟健康。而蘆筍中的其他微量元素，比如鉀，是我們神經組織和肌肉組織中的重要成分之一，適當補充鉀元素可以降血壓，保護腎臟。當我們的身體各個組織器官都處於一個良好的狀態時，我們的機體就會呈現出更加健康和年輕的姿態。
2.菜花
菜花中含有一種叫做“乙醯膽鹼”的物質，這種物質可以健腦，促進記憶，延緩我們大腦的衰老。另外菜花還可以保護我們的乳腺健康，新鮮菜花有很好的抗癌作用，能夠刺激我們人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶，從而達到保護乳腺的效果。在我國，南北菜花各有其特點，北方菜花一般顏色比較白，花球比較緊實。而南方菜花可能會泛黃發綠，形態更為鬆散。而深色蔬菜當中，營養價值會稍稍高於淡色蔬菜。所以我們說，南方菜花中含維生素C、胡蘿蔔素的量更加豐富一些，養生效果更好，對於我們細胞免疫功能的提升作用也會更好一點。
3.番茄
番茄可以說是我們皮膚的最愛。番茄也被稱作是最好的“天然防曬霜”，這是因為番茄中富含一種天然的強力抗氧化劑——番茄紅素，能夠抗氧化，防衰老，我們每天如果都能保證攝入不少於 16 毫克的番茄紅素，還能將肌膚被曬傷的風險係數降低 40%左右。可見其效果當得起“天然防曬”的讚譽。在各種番茄當中，紅色番茄中的番茄紅素應該是最多的，可以幫助我們有效防治因衰老、免疫力下降而引起的一些疾病。而黃色番茄中的紅素含量雖少一點，但胡蘿蔔素含量更豐富，可幫助我們防止皮膚出現乾燥、粗糙的問題。
4.南瓜子
南瓜子可以直接生食，也可以熟食。南瓜子中含有比較多的維生素和果膠，果膠這種物質有很好的吸附性，能幫助我們消除帶走體內的廢物，促進新陳代謝，增強機體的活力，達到抗衰老的效果。
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