冬季進補先健脾，5大方法，對症調理脾好人長壽
同樣是冬補，有些人補了面色好、精神佳；而有的人補了不但無效，還會出現腹脹、腹瀉、便秘、口臭。
為什麼會這樣呢？專家提醒，補不進去，可能是脾不好，可以對症補補脾。
脾胃氣虛——可以多喝“四寶粥”
表現：這類人常常表現為倦怠乏力，大便溏稀，食慾減退，食後腹脹，脘腹隱痛，面色萎黃，排便無力。
對於脾胃氣虛的人來講，冬天進補的重點應是先健脾益氣，儘量搭配甘溫補氣的藥物，促進脾胃的運化功能，才能更好地吸收與調養身體。
如果不注重健脾補氣，過食或者誤食滋膩的食物，不但沒有達到進補的目的，還會加重脾胃運化的負擔，出現腹脹、不能消化，甚至拉肚子等不適。所以一般在吃膏方進補前，都應該先服用有“進補開路方”之稱的健脾胃中藥。
居家調理，可以用點補中氣的黨參。黨參有補中益氣，健脾益胃的功效。也就是說黨參補氣的同時還能健脾肺，益氣生津。
推薦食療法：黨參白朮茯苓湯。平日也可以多喝“四寶粥”，將蓮子肉、山藥、薏米和芡實按1:1:1:1的比例配好，打成粉，熬粥時放上幾勺即可。
脾虛肝鬱——佛手黨參可推薦
表現：這類人常常表現為脅肋脹滿疼痛、或胃脘滿悶，大便溏薄，情緒焦慮或精神抑鬱，睡眠欠佳，神疲乏力。
要讓脾健康，就要養肝柔肝，調暢肝的氣機，使肝氣可以正常疏洩。若情志不暢，或憤怒傷肝，肝木橫逆客犯脾土，則致脾虛。因此，養脾就要調控自己的情緒，使心情舒暢，這是舒肝養脾的一個重要方面。
對於脾虛肝鬱的人來講，冬天進補的重點應該是健脾理氣、疏肝解鬱，先把鬱結的氣機給打通、理順，先通後補，邊通邊補，這樣的進補才能奏效。相反，如果一味地補氣，就容易出現越補越堵的情況，加重原有的不適症狀。
理胃氣可以吃點佛手，搭配健脾補氣的黨參更適合脾虛肝鬱的人服用。
推薦食療法：佛手黨參豬骨湯，材料：佛手15克、黨參20克、豬骨500克。（2人份）煮食肉喝湯。
脾胃虛寒——薑糖水是個好方法
表現：這類人常常表現為胃痛隱隱，喜溫喜按，勞累或食冷或受涼後疼痛發作或加重，手足不溫，大便溏薄。
對於脾胃虛寒的人來講，冬天進補的重點應該是溫中祛寒，如果食用太多滋陰寒涼之品，進補後更傷脾陽，就容易出現胃痛、腹脹等不適，這無疑是“雪上加霜”的行為。
居家可用乾薑調理一下，乾薑性熱，味辛，專門入脾胃，它的顏色是黃的，形狀是圓的，都有入脾土之象，是專門溫運中土最好的一味藥。可以振奮脾陽，溫運中焦，祛散寒邪。
推薦食療法：乾薑胡椒豬肚湯，材料：豬肚半斤，胡椒5克，乾薑5克。（2人份）
做法：豬肚洗淨，置砂鍋中，加水適量；加入以上調味料，以文火燉後即可服用。可溫中散寒。
對於脾胃虛寒的孩子，可以用“薑糖水”。生薑切上3片，加上一小碗水，大火燒開後換成小火再熬上5分鐘，然後倒入碗裡，把薑片夾出來扔掉，再加半勺紅糖，一攪，甜甜的。薑糖水是個老偏方了，生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。
脾虛夾溼——南芪比北芪更柔和
表現：這類人常常表現為肢體睏倦而重，或頭重如裹，胸悶腹脹，食慾下降，口中黏膩無味，便溏，舌苔白膩。
對於脾虛夾溼的人來講，冬天進補的重點應該是健脾祛溼，如果著急服用一些滋膩大補的食物，就容易加重脾胃的負擔，影響運化功能，加重水溼的情況，出現腹脹、口臭、大便爛等情況。
此時可以用南芪來調理一下，南芪又稱五指毛桃，是嶺南常用草藥，性平、味甘辛，具有健脾化溼，行氣化痰，舒筋活絡的功效。它與黃芪（北芪）一樣都具有補氣的作用，但與北芪相比，少了幾分溫燥，多了幾分柔情，有健脾補肺、利溼舒筋之功。搭配雞肉煮湯服食，可增強補益之力，對脾虛夾溼的患者有很好的療效。
推薦食療法：五指毛桃雞湯。材料：雞1只、五指毛桃30克、炒薏苡仁30克，生薑3片。（2人份）
做法：將雞焯水後，與洗淨的五指毛桃、炒薏苡仁、生薑共同放入鍋中，加入清水，慢火煮至肉爛熟，適量鹽調味，食肉喝湯。可健脾祛溼。
祛溼還常用薏米，但由於薏米性質偏涼，脾胃虛寒的人使用除了要把薏米炒熟再煮外，還可以在食療中加入白朮。白朮健脾胃，故能祛溼。比如白朮陳皮粥就不錯：取炒白朮10克、陳皮3克、大米50克一起熬粥服用。
脾胃陰虛——山藥是補脾陰的良藥
表現：這類人常常表現為脅肋脹滿疼痛、胃脘滿悶，噯氣泛酸，口苦咽乾，咽部異物感，大便溏薄，情緒焦慮。
對於脾胃陰虛的人來講，冬天進補的重點應是甘潤滋陰，如果食用太多溫補之品，就會加重體內的虛火，就像“火上澆油”一樣，容易出現胃痛、口乾、咽痛等不適。
山藥是補脾陰的良藥，其性質平和，不似黃芪之溫，白朮之燥，故為常用。
推薦食療：山藥石斛水鴨湯。材料：水鴨1只、沙參30克、麥冬30克、玉竹30克、山藥30克、石斛30克。（2人份）做法：將水鴨、藥材共同放入鍋中，加入清水，慢火煮至肉爛熟，適量鹽調味，食肉喝湯。可健脾益胃、滋陰生津。
山藥大棗粥對付脾胃陰虛效果也很好，不用拘泥於量，熬大米粥時加上，孩子也愛喝，這道粥氣血雙補，既可以調補五臟還有行氣的功效，可以常吃。中醫有句話叫“脾健不在補貴在運”，意思是說，脾臟要想強健不在進補，而在於運化了多少。孩子能不能長身體關鍵不在於吃了多少好的，而在於將多少營養物質輸送到了全身。