紫薯
含有花青素，但基本上沒有類胡蘿蔔素。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，能幫助預防心腦血管疾病，保護肝臟；還能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病也有輔助防治作用；紫薯富含膳食纖維，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。
莧菜
莧菜含有豐富的礦物質，有補鈣的效果，有助於促進骨骼與牙齒的發育，還能補充人體流失的鈣質。莧菜裡面所含有的鐵元素，鈣質以及維生素k都是非常豐富的，可以讓造血功能以及凝血功能變得更強，還可以讓心肌活動維持在正常狀態。
玉米筍
玉米筍屬於低熱量，低脂肪的食物，多吃給腸胃刮油排毒，身體的毒素排出，還能刺激大腸的蠕動，減少大便在體內的停留時間，預防便秘，還可以緩解口臭，讓你越吃越瘦，玉米筍中有抗氧化的物質，能夠美白皮膚，夏天不想被曬黑，不妨吃點玉米筍，能夠減少黑色素的形成，抗衰老，使肌膚水靈細膩。