馬上回家團聚,媽媽花心思學的菜,Q彈入味有嚼勁,家宴露一手

文|小香媽咪。(專注優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
很多姑娘在沒有成為媽媽之前都是粗心大意的,但是自從升級成了媽媽之後整個人好像都變了,變得細心,變得溫柔,尤其是在寶貝的吃食上面,更是每日精心準備。既得要寶寶愛吃,又得要營養搭配均衡起來。由此可看,為了讓寶貝健康成長,寶媽可謂是在吃食上面下足了心思。那麼究竟什麼樣的食物才是寶寶愛吃的呢?究竟怎麼搭配才能讓營養充分被吸收呢?這些難題被媽媽們全部攻破,變得都不是問題!小香媽咪將帶你一起探討如何更加科學地準備孩子飲食,調動起孩子的飲食興趣。
【桂花糯米藕】
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隨著網路的發達,很多美食都可以在家裡做了。尤其是烘焙,蛋糕店裡賣的太貴。很多女孩子都喜歡自己做一些小點心,發發朋友圈,還可以讓男神看到自己的心靈手巧,脫單有望了。家裡有孩子的,更是少不了自制烘焙。小孩子對甜食的痴迷,讓人難以想象。但是蛋糕不如?吃點蓮藕製成的甜品:桂花糯米藕。
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做法:
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1.準備原材料:糯米 適量、蓮藕 2節、冰糖 適量、紅糖 適量、糖桂花 2勺
2.把糯米泡2小時以上,備用;(嫌麻煩可以不用泡)
3.將藕清洗乾淨,削去外皮;
4.切去一端的一小部分,做蓋子用,之後反覆沖洗藕眼,去除藕內的淤泥;
5.把泡好的糯米,裝入孔眼,用筷子把米往內壓實;
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6.灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上,再用牙籤與藕身固定;
7.將藕放入鍋中,鍋中倒水沒過藕;
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8.在裡面放入紅糖,冰糖和開始煮,用紅糖除了可以增添糯米藕的甜味外,還可以增加顏色;
9.大火將水煮開,關小火煮一個半小時就可以關火啦!藕煮好了以後,可以在鍋裡浸泡半個小時,使其更入味兒,這樣藕的顏色也會更深。
10.煮好的藕用筷子輕輕即可扎透且呈紅色,撈出去掉兩頭,切片裝盤;
11.澆上糖桂花和湯汁兒,這樣一個簡單又美味,很受歡迎也很能拿得出手的宴客菜就OK了。
【溫馨提示】:
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1、買蓮藕選擇七孔藕味道最好,藕梢(蓮藕節位置)要保留;
2、糯米一定要壓實, 否則很有可能煮出來的米不會有力的撐在藕眼中,一切藕片米就散了;
3、一定要把藕用牙籤固定牢固,否則煮的時候會把藕蓋撐開!
4、其實不管是紅糖還是冰糖,都沒什麼固定的分量,只要事先嚐嘗放入糖後的水的甜度,適合自己就好。
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養孩子雖然有很多困難,但是養孩子的同時還能夠給很多家庭帶去快樂。作為寶爸寶媽,可能看著自己做的食物被寶寶全部吃光了就會非常的開心。所以寶媽做的飯,寶貝愛吃很重要,吃的營養健康更加重要,希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處!

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