胖大海是日常生活中比較常見的潤喉食物，最常見的就是將其用來泡水喝。可以起到治療咽喉疾病的作用，尤其是炎症感染所導致的咽喉炎以及呼吸道感染，治療效果比較理想。其次就是可以治療便秘，促進胃腸蠕動以及刺激胃酸分泌，可以加快體內有害物質排出。治療肺熱，調節好體內陰陽平衡的效果。
1.治療咽喉疾病
大多數情況下嚥喉部位有疼痛感是由於細菌炎症感染所致，體內溼熱火氣較多。該食物數屬於涼性，具有清熱解毒的效果能夠治療咽喉腫痛。清熱解毒效果比較理想，無論是對於感冒發燒所引起的聲音嘶啞還是聲帶受損所引起的，都起到緩解的效果。
2.治療便秘
由於該食材的屬性偏寒涼，含有的營養物質成分可以刺激腸道組織，加快其蠕動速度，可以加快食物分解效率，防止出現大量食物堆積於胃腸道內，隨著機體運動開始出現堵塞症狀，最終引起便秘。經常飲用是可以加快新陳代謝速度，具有清腸通便的作用。需要注意的是它治療便秘適合不嚴重，若是長期便秘人群或值患有腸道疾病，飲用它是沒有任何效果。
3.治療肺熱
通常情況下由於肺部炎症感染或者是上火所引起的咳嗽症狀，最典型的症狀就是痰液呈現出黃色，而且還比較粘稠。胖大海泡水喝具有很好的清肺熱以及潤肺的作用。能夠舒緩肺部表面細胞活性細胞。
4.緩解咳嗽
很多支氣管疾病都是會誘發咳嗽症狀，主要就是由於細胞組織有炎症物質刺激，飲用它可以舒緩痙攣的細胞。
上述這些就是關於該食材的一些功效，由於它的屬性偏寒涼，食用過多是會損害身體中的陽氣，刺激脾胃影響正常血液迴圈，不利於食物中營養物質吸收。飲用它泡水後，身體不適症狀開始有所緩解的情況下，建議停止飲用。還有就是月經期間女性朋友也最好不要飲用，對子宮造成刺激，影響其正常激素分泌以及經血排出。