氣溫又降低了幾度，自從立冬後，氣溫就直線下降，一週看天氣預報都是零下幾度，入冬後越來越寒冷了，孩子們一不小心就吹風感冒了！一大早孩子們騎車上學，8級大風呼呼的吹在身上，孩子們凍得瑟瑟發抖，都快都成冰塊了，隔三差五就咳嗽感冒，媽媽們都擔心極了！雖然給孩子穿上了厚重的羽絨服外套，但是也抵不住孩子體內的寒氣，一夜速凍，孩子們一定要多食補，讓體內充滿暖氣，才能真正的暖起來！冬季最佳大魚大肉就是牛羊肉，各種滋補燉菜，孩子們趕緊吃起來吧！
今天介紹的這道“補腦菜”就是萵苣炒山藥，不僅清爽可口，潤肺止咳，而且有助於孩子大腦和身體發育，一起來了解一下吧!
山藥中含有豐富的營養物質，其中包含了澱粉酶，蛋白質，粘液質等等，含有的澱粉酶可以幫助人體將澱粉睡覺成葡萄糖，直接為大腦提供熱能，有非常不錯的健腦作用。除此之外，山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，這些物質都可以有效促進孩子的大腦發育，增強記憶力，讓孩子變得更加聰明，學習更加輕鬆。山藥還有增強大腦神經細胞活性的作用，幫助孩子，補心氣、安心神，健腦益智，增強記憶力等。
孩子常吃山藥可以有效潤肺止咳，補肺益氣，並且還能誘生干擾素，增強人體免疫力，調節內分泌，避免孩子春天出現感冒發燒等疾病。山藥中含有的粘液多糖物質和無機鹽結合之後可以形成骨質，從而幫助孩子骨骼發育，讓孩子長得更高，變得更強壯。
萵苣中含有多種維生素和礦物質，能有效調節人體神經功能，促進孩子的大腦發育。萵苣彙總含有可以被人體所吸收的鐵元素，孩子常吃萵苣能有效避免缺鐵性貧血的發生。並且萵苣的熱水提取物對某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃萵苣具有一定的防癌抗癌作用。萵苣味道清新，可以有效開胃消食，幫助人體分泌更多的胃液，膽汁，從而促進食物的消化與吸收，有效預防便秘的發生。
孩子經常吃萵苣可以促進生長髮育，因為萵苣中含有豐富的磷元素和鈣元素，對孩子的骨骼發育是非常有利的，能有效預防佝僂病，而且對孩子的牙齒髮育也起到一定的積極作用。
一週的氣溫都是零下讓人震驚，孩子們怕冷都不想出門上學了，但學習不能耽誤，孩子們要從內滋補起來，多吃滋補的牛羊肉，大魚大蝦，補鈣補鐵，讓身體真正的暖起來吧，身體好全家都放心！