首先就是一些不適合吃洋蔥的人，自身身體狀況不適合吃洋蔥，吃了往往得不償失，比如腎病患者，因為洋蔥含有一種礦物質磷，而患者食用過多體內的磷含量加多，自身身體器官的負擔變重，容易造成腎損傷，這樣反而導致腎病患者的病情加重。不過一般的腎病患者適量食用影響不大，不過最好還是煮熟食用。
還有就是眼病患者，很多人切洋蔥都容易被嗆到流眼淚，這是因為洋蔥含有一種蔥蒜辣素，這種成分會刺激淚腺，自然就分泌眼淚來保護眼睛。而眼疾患者食用洋蔥往往更容易導致眼病發作，甚至影響眼睛的狀態，所以在用洋蔥的時候要多謹慎。皮膚病患者也是不適合食用洋蔥，皮膚病患者在日常飲食往往要做好調理，對於一些辛辣刺激的食物還是要少吃，不然容易導致皮膚受到刺激，進而加重皮膚炎症的情況，而洋蔥就是很刺激性的食物，甚至會引發皮膚過敏，對於這些患者還是要少吃。
有些人體質屬於偏熱，但是往往不知道，所以在日常飲食上面也不注意，但是這類患者是應該謹慎食用洋蔥，當這類人吃了洋蔥之後往往更容易上火，自身氣血就會燥熱，進而誘發一些症狀，比如膚質變差、長痘痘、情緒暴躁等，這樣往往容易導致身體內分泌不均勻，身體健康會受到不小的影響，不利於身體健康成長。
而說到這裡，知道一些不能吃洋蔥的人群之後，洋蔥也是不能跟一些食物搭配的，洋蔥跟一些食物搭配往往對身體有不小的損害，比如洋蔥跟蜂蜜一起吃，這對於眼睛是不太好的，往往吃完眼睛容易不舒服。第二種就是洋蔥不跟海帶一起吃，洋蔥含有豐富的草酸，而海帶含有非常豐富的碘跟鈣，這兩者搭配往往容易形成結石。第三種就是不與魚一起食用，很多人吃烤魚的時候都會有洋蔥的身影，但是這樣往往是不適合的，因為兩者搭配容易將魚含有的蛋白質破壞掉，讓人體不能很好的吸收，雖然很好吃但是對於營養的供給卻不如從前。第四種就是洋蔥不跟蝦一起食用，家裡老人小孩都喜歡吃蝦，對身體也是很好，不過洋蔥跟蝦搭配往往容易形成結石，對於身體健康是大有損害的，所以日常生活減少這樣的飲食搭配，保持健康的飲食習慣。
不過洋蔥不是隻有這些壞處，洋蔥給我們身體健康帶來很多的幫助，比如食用洋蔥能夠抗寒、殺菌，洋蔥吃起來比較辛辣有刺激性，能夠抵抗感冒以及有很強的殺菌功效。洋蔥還對一些高血壓、高血糖患者很有幫助，因為洋蔥含有的前列腺素A，這種物質能夠擴張血管，降低血液的粘稠度，自然血壓就能降低。而經常食用洋蔥對於高血壓、心腦血管疾病都有很好的保健作用。洋蔥還有種不為人知的就是抗衰老抗癌，因為洋蔥含有一種櫟皮黃素的物質，它也是天然的抗癌物質，能夠控制癌細胞的生長，有很好的抗癌作用，而它含有的硒元素是一種強抗氧化劑，有很好的抗衰老的作用。
洋蔥跟常見的蔬菜還是有區別的，往往很多疾病患者會透過食用別的蔬菜調理身體，改善身體健康，但是洋蔥不同，往往對於一些不適合洋蔥的患者少食用，而那些健康的人群食用洋蔥對身體有很好的幫助，有的功效是一些藥物都比不了的而且很天然，不過還是要適當。更多的還是需要自身養成健康合理的生活習慣以及飲食習慣，這些食材也是起到輔助作用，自身的習慣才更重要。