到了冬天，和那些在農村生活過的前輩們交流時，發現只要是家中養過豬的都有個共同經驗，那就是在大冬天到田野上割豬草。在這個寒冷的冬天裡，我們都喜歡窩在家中不出門的時候，上一輩的人，基本上為了家中的幾頭年豬，只要有時間都會跑到野外去割豬草，好把家中的豬喂得肥肥的，然後過年時才能夠吃到更多的豬肉。可是大冬天的在野外割豬草，還真不是一件愉快的體驗。
各位朋友可以想象一下，在大冬天雙手露在外面割豬草的場面，真的太過可怕了沒有？要是手腳冰涼的那更加難受，因為割豬草雙手凍瘡的朋友比比皆是，因為那時候家庭條件不是很好，那麼身上所穿的保暖衣物也不會特別的暖和，所以雙手凍傷是一件很正常的事。正是因為這種不太愉快的體驗，所以以往就算家中沒有錢，也不太想吃豬草，除非是真正沒有辦法的時候才會吃豬草。
但是沒想到以往就算是沒錢也不想吃的豬草，如今做成菜已經成為很多家常飯店的招牌菜，小小的一盤菜可是需要幾十元才能夠吃得到呢。所以接下來主要是給大家盤點一下那些年割過的6大豬草，看看有多少朋友認識吧！
1、魚腥草
魚腥草這一種神奇的植物，是從古至今最受歡迎的一種野菜。雖然說以前的人們，也不怎麼愛吃魚腥草，但是必要的時候也會經常多吃，因為這是一種對人類身體有益的野菜，當然餵豬的效果也是槓槓的，到了現在則更是很多大飯店的招牌冷盤，還真別說，如今就算是新鮮的魚腥草還賣的挺貴的，更不要說大飯店當中那種製作精美的冷盤了。
2、苦菜
苦菜是在鄉下比較容易見到的一種野菜，尤其是在南方地區，很多人家的菜地旁都會有苦菜的生長，因為這種苦菜和萵筍葉類似，吃起來也十分清涼可口，但是會比萵筍葉苦一些，營養也很豐富，所以用來餵豬，可以讓豬長膘。當然就算是能吃的話也不會有問題，而且夏天經常吃苦菜，還可以起到解暑的作用呢。
3、清明菜
清明菜是一種春季比較受歡迎的野菜，但是以前也都是拿來餵豬的。不過在我國南方許多地區都有吃清明菜習俗很多人都會在清明節當天採摘清明菜的嫩芽，然後把它切碎揉入麵粉中，做成糕點或者是煎餅也非常的好吃。所以，清明菜到現在也是一種日常人家當中比較常見的食用野菜，不過在以前除了某些地區清明節會吃一點之外，其他時候真的是隻能拿來餵豬了，就算是沒有新鮮蔬菜吃，也不會想到吃清明菜。
4、馬齒莧
馬齒莧也叫蚱蜢菜，是一種比較大眾的家禽家畜飼料，不管是餵豬喂牛餵羊，還是餵雞餵鴨，都可以把馬齒莧用鍋煮了來喂，因為馬齒莧當中含有大量的微量元素以及維生素、纖維素等，以前人們並不知道如何分析馬齒莧的成分，只知道這種野菜特別適合來養東西，所以在餵豬喂牛的同時，遇到鮮嫩的馬齒莧了，也會帶一些回家吃，在饑荒年間還會把它曬乾來當作儲備糧食。但是到了如今，80線已經成為一種比較高階的野菜，因為它含有大量的營養價值，現在市面上一斤馬齒莧基本上都是在10元左右，想要在飯店吃到馬齒莧，其價格通常都在30塊以上。
5、灰灰菜
灰灰菜是一種比較頑強的野菜，新長出來的灰灰菜，葉片上面會不會有一層白霜，所以取名就叫做灰灰菜，現在聽起名字來感覺十分可愛。我國吃灰灰菜的歷史可長了，要追溯到《詩經》時期，裡面所說的藜就是灰灰菜，所以這種野菜的食用歷史會比較長久，退出歷史也很長久，所以不管是我國的東南西北各地人民都有喜歡把灰灰菜當做豬草的習俗。但是現在，人們生活條件變好了，對於這種天然健康的豬草，也變得格外的喜愛。
6、蒲公英
蒲公英這種野菜十分常見，但是以前人們除了生病的時候會喜歡吃蒲公英之外，基本上都不會吃這種苦的野菜，只是會把它拿來餵豬，而奇怪的是如今人們生活變好了，反而還更加喜歡吃蒲公英，這種口感比較清涼苦澀的野菜。而而且除了在春季的時候，人們喜歡到野外去挖蒲公英，在我國的一些地區，還有專門種植蒲公英的呢，不管是拿來當菜還是當藥材，都有不錯的經濟價值。
今天給大家盤點介紹的這6種豬草，感謝各位朋友在生活當中都有見過，如果還知道在生活當中有哪些常見的豬草也適合人們食用，歡迎在下方留言分享，與各位親愛的花友一同來探討學習下！