豆漿是很常見的一種飲品，因為它的營養物質非常豐富，多數的人都非常喜歡，豆漿本身具有很多的功效，它可以降低膽固醇，還能夠預防心血管疾病出現。豆漿的做法有很多，每一種的功效都不同，我們知道喝豆漿的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
豆漿的功效
降血清膽固醇
豆漿是一種很有營養的飲品，它能夠幫助人們降低膽固醇的含量，主要是它當中含有的大豆低聚糖，到了身體中會增加高密度脂蛋白的含量，並且能夠有效的降低血清膽固醇水平，還可以降低甘油三酯含量。豆漿中的大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預防便秘的效果。
預防心血管疾病
很多人應該不知道豆漿能夠預防心血管疾病出現，要知道豆漿中含有的脂肪大多為不飽和脂肪，它的膽固醇含量基本為零，豆漿裡面也含有卵磷脂，這個物質能夠軟化、擴張血管，分解多餘脂肪，所以說常喝豆漿能夠促進膽固醇溶解和排洩，降低血液粘稠度。
潤膚養顏
常喝豆漿對人們的皮膚非常好，它當中含有的大豆異黃酮倍譽為植物雌激素，特別是女性朋友隨著年紀的增加體內雌激素水平會逐漸下降，此時適當的喝一點豆漿，能夠很好的補充身體所需雌激素，調節內分泌，豆漿還可以減少面部暗瘡、痘痘的發生。
預防骨質酥鬆
豆漿中的微量元素含量豐富，且鈣含量高於一般乳飲料，堅持飲用豆漿可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥鬆。
益智健腦
豆漿含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年痴呆發生。
消脂減肥
豆漿是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利於排洩，預防便秘;同時豆漿是利尿食物，可以減少水腫的發生;另外，豆漿熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆漿很適合減肥飲用。
豆漿的做法
大米豆漿的做法
主料
黃豆60g、大米30g
輔料水1200ml
步驟
1.準備好所有用料
2.將黃豆，大米洗淨瀝水
3.倒入豆漿機打漿桶
4.加入清水，浸泡一夜
5.第二天裝上機頭
6.啟動打漿功能
7.豆漿機工作結束，取走機頭
8.倒出飲用各種豆漿的做法大全
豆漿的禁忌
1、年齡較小的嬰兒不宜喝豆漿
嬰兒期最好的食物就是媽媽的母乳，而豆漿雖然營養較為豐富，但是不能夠想母乳那樣能夠給寶寶提供全面的營養物質，不能夠滿足寶寶身體發育的營養需求。並且一歲半以內的嬰兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶，同時豆漿也容易增加嬰兒腹脹的情況，因此年齡較小的嬰兒不宜喝豆漿。
2、化功能不好不宜喝豆漿
消化功能不良、經常嗝氣、腹脹以及患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的人群不宜喝豆漿，因胃豆漿屬於大豆製品，容易刺激胃酸分泌過多加重病情，同時還會引起胃腸脹氣，加重腹脹不適。
3、用抗生素的人群不宜喝豆漿
因為豆漿和抗生素在機體內可發生化學反應，對身體健康即為不利，因此正在使用抗生素藥物的人群，最好是在用藥期間不要喝豆漿。
4、腎結石患者不宜喝豆漿
因為豆漿中的草酸鹽含量較高，容易和腎臟中的鈣質發生化學反應，產程不溶於水的物草酸鈣，非常容易在腎臟中形成結石，腎結石患喝豆漿可加重體內結石症狀。
結語：上文已經為大家介紹了豆漿的功效，我們現在對豆漿應該有了一些瞭解，喜歡喝豆漿的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體帶來很多需要的營養物質，還可以幫助人們預防多種疾病的出現，不過人們在喝豆漿的時候要知道它的禁忌。