大家好，我是小紅聊健康，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
綠豆中含有豐富的蛋白質，而且人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，綠豆中的某些成分可以直接有排毒殺菌作用，可以增強機體抵抗功能。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清熱益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，夏季非常適合使用。
淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59％，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7％，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等，可以補肝腎，益精血。
紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，起到健脾養胃、促進消化、排毒清腸的作用，身體更加健康。