黃金果(Abiu或caimito)又稱黃晶果、加蜜蛋黃東及愛蜜果等。黃金果口感介於洋香瓜和芒果之間,甜度可達14度,含有豐富蛋白質、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種維他命等。果肉乳白色半透明,未熟果有澀味,成熟後甜而具芳香,帶有微粘之乳汁,呈半透明膠質狀,甜度12-15度之間,果肉含水份74﹪,種子1-4枚,夏季果實自開花至採收需60-70天,冬季果實生長期可達80天。
黃晶果的水果可以鮮吃,也可以做成沙拉以後再吃。是一種熱帶水果,黃晶果的營養成分特別豐富,黃晶果含有的卡里露很低,含有大量的蛋白質,甘油質,鈣,磷,等特質,都是人體必備的營養成份之一。
黃晶果中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C,可幫助清除體內自由基,可防止皮膚皺紋的生成,阻止紫外線侵害皮膚,延緩皮膚衰老。而且黃晶果含鐵質豐富,能滋陰補血,幫助調理氣色恢復紅潤的臉蛋。
黃晶果中所含有的水份十分的充足,富含著各種的維生素以及碘等微量元素,能夠維持人體細胞組織的健康狀態,能滋養女性的卵巢;女性不想子宮早衰,晚上當零食吃幾個黃晶果,保養卵巢,更顯年輕。