導語：玉米是我們日常生活中常見的一種粗糧食物，在人們餐桌上出現的頻率是比較高的。玉米中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀等營養物質，吃玉米對人體有很多的好處，但是糖尿病患者要多加註意。
玉米具有調節中焦、開胃、益肺、寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。在所有主食中，玉米的營養價值和保健功能最高。多吃玉米適合高血壓、高血脂、肥胖等“富貴病”。
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糖尿病患者在平時要少吃含碳水量高的米飯、饅頭等，醫生一般建議糖尿病患者在平時多吃粗糧，玉米成了很多人的首選，價格親民，在各大商場超市、菜市場都能買到，那麼糖尿病患者吃玉米升血糖還是降血糖呢？
玉米全身都是寶。吃玉米有調節血糖的作用，玉米須中的發酵劑有顯著的降血糖功效，對於血糖偏高的人來說，每天堅持吃玉米，用玉米鬚泡水喝，一段時間之後能夠降低血糖水平，而且整個人看起來比之前更有精氣神了。
玉米麵的升糖指數是68%，建議大家不要吃玉米麵，糖尿病患者在平時購買玉米的時候要注意區分普通玉米和糯玉米，建議糖尿病患者選擇傳統的普通玉米，這種玉米的口感軟糯，不太甜。
東北地區的糯玉米比較多，香甜的糯玉米中可能添加了一些糖性，這樣大大提高了升糖指數，建議糖尿病患者最好在家自己煮玉米吃，這樣更有利於身體健康。
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保護心腦血管
玉米中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸，微量元素和維生素含量也比較高，含有的不飽和酸和維生素能夠幫助降低血管內的甘油三酯以及膽固醇，預防血栓形成，提高血管彈性，能夠降血壓、血脂，預防動脈粥樣硬化。
美容減肥
，淡化色斑，玉米中含有豐富的膳食纖維，飽腹感比較強，在減肥期間把玉米當做主食吃，能夠減少對其他食物的攝入量，所以有減肥瘦身的功效。
維生素能夠促進性激素的分泌，提高個人魅力。同時，玉米中含有的穀氨酸具有健腦益智的作用，可以促進大腦發育，提高人的記憶力和注意力。
保護眼睛
玉米中含有的類黃酮物質對人體的視網膜黃斑有很好的緩解作用，常吃玉米有明目的功效。對於用眼過度、眼疲勞、視力模糊的人有很好的幫助，每天堅持適量吃玉米，眼睛越來越亮。
防癌
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用，當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生。
延緩衰老
玉米中含有一種名叫谷胱甘肽的物質，是一種天然的抗氧化劑，能夠起到抗衰老的作用。經常使用玉米，與維生素結合形成谷胱甘肽氧化酶，這種物質被人體吸入之後能夠抗氧化，有美容養顏的功效，女性經常吃玉米會發現自己的皮膚越來越紅潤有光澤。
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免疫力低下的人不適合吃玉米
玉米中含有大量的纖維素，免疫力低下的人攝入太多玉米會破壞身體的免疫系統，降低身體免疫力，建議免疫力低下的人少吃或不吃玉米。
患有腸胃疾病的人不宜多吃玉米
玉米中還有豐富的膳食纖維，飽腹感比較強，能夠延緩胃排空的速度，一次性吃太多會增加腸胃蠕動負擔，脾胃虛弱的人吃太多玉米容易導致消化不良。
缺鈣、鐵的人要少吃玉米
玉米屬於粗糧，含有豐富的植酸和食物纖維，被人體攝入之後，在腸胃內形成沉澱物，沉澱物會阻礙人體對礦物質的吸收，因此缺乏鈣、鐵元素的人在平時少吃或不吃玉米。
玉米是生活中常見粗糧，對身體有很多的好處，但是對於身體素質比較差的人來說卻有壞處，不應該多吃，建議大家在吃玉米的時候根據自己的身體素質，少吃或不吃玉米，以免給身體帶來不必要的麻煩，影響身體健康。
大家在平時喜歡水煮玉米還是烤玉米呢？不妨在下方留言分享。