哪些食品對胃腸健康的損害最大?很多人不約而同想到了辛辣,稱吃了辣火鍋後總會肚子疼。每次提到這個話題都有人不解,“那為啥川渝地區居民胃癌發病率全國最低?”“為啥我們吃辛辣食品總會肚子疼,他們的腸胃卻好似鐵打似的?”所以辛辣究竟是不是腸胃的首要殺手?彆著急,今天,北京協和醫院消化內科專家就來為您一文解惑
這話只說對了一半。調查發現,在引起消化道疾病發生的因素中,飲食因素僅佔30%~40%,吃辣並不一定就會損傷胃腸道黏膜,且辣椒富含的辣椒素還有一定的抗癌和防癌作用。人體胃腸道黏膜具有自我修復力,川渝地區民眾的吃辣習慣是從小養成的,黏膜的適應和修復能力更強;而不習慣吃辣,或是長期不吃辣的人,胃腸道黏膜一旦接觸到辛辣食品,就可能感受到比較強的刺激,甚至會損傷胃粘膜。
我們的胃腸黏膜有一定的自我修復能力,多數情況下可以逐漸自愈。一旦出現胃腸道不適症狀,如胃痛、胃酸、胃脹,可以到藥店購買一些如鋁碳酸鎂等黏膜保護劑進行治療,及時修復受損的胃黏膜,同時調整飲食作息,以緩解症狀。如果透過服用黏膜保護劑、調節飲食方式後仍然沒有改善,這時應就診治療,不要為重大疾病埋下隱患。
假期過去不久,多數人的胃腸功能興許都經歷了一番磨難,此時也是消化內科的就診高峰期。
協和醫生溫馨提示:節假日期間,我們應該對腸胃更好一點,儘量按時規律飲食,別讓腸胃“拼命加班”;節後應注意調節作息,平衡工作壓力,讓胃腸功能恢復正常軌跡。愛吃辣的朋友可以適當吃,但要避免吃一些醃製類的辛辣食品,吃辣時千萬別再喝大酒喲。
來源:北京協和醫院