南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容養顏等作用。
小米可入入脾、胃、腎三經，經常用其熬粥喝，可調養脾胃，增強脾胃功能，預防脾胃疾病。而小米粥性微寒，還有清熱降火，祛溼，助睡眠等作用。
南瓜搭配小米
其實，最適合秋天喝的粥，就是小米南瓜粥，做法簡單，營養又好喝，而且老少皆宜。另外，胰腺炎恢復期的最佳食物，就是它。
南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。能增加消化液的分泌量，對人們經常出現的消化不良以及反胃和嘔吐等症狀都有明顯的緩解作用。人類身體對多種營養的需要。