南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容养颜等作用。
小米可入入脾、胃、肾三经，经常用其熬粥喝，可调养脾胃，增强脾胃功能，预防脾胃疾病。而小米粥性微寒，还有清热降火，祛湿，助睡眠等作用。
南瓜搭配小米
其实，最适合秋天喝的粥，就是小米南瓜粥，做法简单，营养又好喝，而且老少皆宜。另外，胰腺炎恢复期的最佳食物，就是它。
南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。人类身体对多种营养的需要。