專家常吃此果子，降血壓，延緩衰老、保護視力、保護肝臟

黑加侖不是葡萄，黑加侖含有豐富的維生素C、花青素、酚類、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，是名符其實的養顏、美白、抗衰老水果。 黑加侖一般顏色越黑營養價值就越高，其黑色表皮中也含有較多的營養物質，吃的時候最好連皮一起吃。黑加侖的營養價值是它維生素C的含量極高，明顯高於柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。

黑加侖的功效

1、保護肝臟：各種肝損傷與體內氧自由基和脂質過氧化密切相關，所以增加人體內可以對抗過氧化的營養物質對於保護肝臟功能至關重要。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。

2、保護視力：人體的眼球是接受光刺激的器官，環境裡有些光線會對眼睛視網膜造成損傷，促使視網膜感光細胞功能障礙，最終致使視功能受損。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等，可以透過為人體補充抗氧化劑而保護視力功能。

3、延緩衰老：但隨著年齡增加，人體清除自由基的能力會逐漸下降，為保持人體健康和延緩衰老，從食物中攝入具有抗氧化作用的營養物質，黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。