四物湯
四物湯:補血養血,活血調經,增強抵抗力。由當歸、川芎、白芍和四種中藥組成。這個食譜可以直接用肉煎或燉。
原料:當歸、熟地、白芍、川芎、紅棗、純淨水。
做法步驟:
第1步、四物湯料一包(去中藥店,告訴你幾人份量,分開每一劑一包,這樣方便存放,一次一包)。
第2步、開啟包裝,四味中藥材,稍微洗一下下。
第3步、取一湯鍋放適量純淨水,把中藥材放入鍋中泡20分鐘。
第4步、泡了20分鐘後,加紅棗。開處方中沒紅棗的,我自己加八粒紅棗,紅棗也是補血的,湯口感也更甜。
第5步、蓋上蓋子,大火燒開轉小火煲半小時就可以了。
第6步、半小時到了關火再燜10分鐘就可以盛出飲用。
第7步、成品。盛出紅棗和湯,其他湯渣不要。
小貼士:
凡是中藥材洗淨後泡一下才煮,藥性更發揮得好。
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