糖尿病患者平時可以吃些新鮮的綠葉蔬菜,菠菜和橄欖菜比較適合糖尿病患者,糖尿病患者不能吃泡菜,最好也不要吃過於油膩的食物,糖尿病患者要限制蛋白的攝入量,並且要限制脂肪的攝入量,糖尿病患者要選擇低糖的蔬菜,得了糖尿病,這些蔬菜真不能再吃!
蔬菜推薦
新鮮蔬菜,生吃或蒸、烤著吃,羽衣甘藍,菠菜、莧菜等綠葉蔬菜都不錯哦!
蔬菜不推薦
大量含鹽的罐裝蔬菜、泡菜、酸菜,還有爆炒、紅燒這些濃油赤醬的烹飪方式炒的蔬菜都不行,要清淡,少鹽。
水果中含糖量比較多,所以要注意水果的選擇。
水果推薦
升血糖速度慢,含糖量低的新鮮水果,櫻桃、草莓、柚子、香瓜、杏、李子、黃瓜、西紅柿、檸檬,每100克中含糖量少於10克。
水果不推薦
含糖量過高,升血糖速度太快的水果,包括紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等,都是每100克當中含糖量超過15克,六分之一都是糖啊!
還有水果罐頭、常規的果醬、果凍或蜜餞(一般會大量加糖)等都不要吃。
含蛋白質的食物很多,有動物蛋白和植物蛋白,那麼糖尿病患者該吃哪一種呢?
最重要的原則——低脂蛋白,肉類要去皮!
蛋白推薦
植物蛋白,如豆類、堅果、種子或豆腐,但是糖尿腎病不可選擇。
魚肉和海鮮,有痛風的患者要慎重。
雞肉和其他其他家禽肉(最好選擇雞胸肉),記得去皮。
雞蛋和低脂牛奶。
蛋白不推薦
油炸肉,高脂肉,非低脂的奶製品,比如牛奶和乳酪;帶皮的家禽肉,北京烤鴨肯定不行啦;豬肉培根、火腿,畢竟醃製品本身就有害,還有就是油炸食品等。
得了糖尿病,這些蔬菜真不能再吃!糖尿病患者應該要嚴格限制蛋白的攝入量,並且也要限制糖果的攝入量,千萬不要吃高糖的食物,否則會影響血糖控制,會導致血糖過高,糖尿病患者也需要避免低血糖的問題。