鋅，雖然是人體必需的微量元素之一，但它的“聲望”遠沒有鈣、鐵那麼大，所以常被人忽視。
其實，機體缺鋅會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功 能減退，尤其對孩子的生長髮育會有很大影響。
如果在幼兒時期嚴重缺鋅，還可能會引發侏儒症，如果是成年人缺鋅，則有可能引起男性不育、病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、傷口不易癒合等。
鋅還是大腦細胞成長的一個重要的原材料，可以增強大腦細胞的活力，維護寶寶大腦正常功能。
此外，缺鋅的孩子還會出現厭食、胃口不佳等症狀。那怎麼樣才能知道寶寶是否缺鋅呢？
總結來說，嬰幼兒缺鋅的話，常常有以下表現：
1、免疫力低下，反覆感染：經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗；
2、生長髮育緩慢；身高比同齡組的低3-6釐米，體重輕2-3公斤；
3、智力發育不良：多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；
4、食慾減退：挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒有飢餓感，不主動進食；
5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；
6、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；
7、皮膚損害：出現外傷時，傷口不易癒合；易患皮炎、頑固性溼疹；
8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭髮枯黃、稀疏或脫落。如果這樣的話到醫院抽血查微量元素，可以確定，如果是缺鋅的話，除了上面說的食補以外，可以喝補鋅的藥食，效果也不錯，提高寶寶免疫力可補鋅。孩子缺鋅八點症狀
對於6個月內的寶寶來說，他們的免疫力主要來源於母乳。而6個月之後，母乳為寶寶提供的免疫力顯得有些力不從心，就需要從輔食中獲得免疫力，對寶寶來說很必要，它會使寶寶的免疫系統更完善。
鋅是人體內很多重要酶的構成成分，對生命活動有催化作用，促進寶寶生長髮育與機體組織再生，並幫助寶寶提高自身免疫力，並參與維生素A的代謝。
6個月內吃母乳的寶寶不易缺鋅，6個月以後寶寶活動量加大，出汗量增多，鋅就容易隨汗液流失，寶寶易出現缺鋅的症狀，如頭髮枯黃、食慾不佳等。
大量鋅的攝入可以抑制寶寶對銅和鐵的吸收，當鋅和銅比例大於10：1時，會導致寶寶缺鐵性貧血；
鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽離子，鈣含量高會損害小腸對鋅的吸收，鈣的含量超過鋅的50~100倍時會影響鋅的吸收，寶寶每天攝入200毫克鈣時，對人體鋅的吸收和平衡並沒有任何影響。
所以，媽媽不要盲目地補鋅補鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會使各種營養比例適中。
血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會低；但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預防寶寶鉛中毒。
那麼，如何安全地給寶寶補鋅，增加他們的抵抗力，保證他們正常發育呢？
如下幾種藥食，就是很不錯的選擇：
猴頭菇——健脾養胃，促進腸胃蠕動；
山藥——養胃滅菌，促進消化；
檸檬——開胃消食，潤腸益胃；
生物蛋白鋅——促進營養吸收轉化，補充鋅微量元素，增強孩子抵抗力，增進食慾。
總之，如果6個月之後的孩子有點缺鋅的表現，比如個子長得比較慢，頭髮稀少發黃，不喜歡吃東西等等，就可以經常吃點這個猴菇蛋白鋅。安全地幫助他們補充微量元素，促進身體健康發育。
此外，補鋅的最佳食物來源，大致有如下幾種：
1、牡蠣、牛肉、動物肝臟、蛋、魚是含鋅量較高的食物。
2、黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿蔔、金針菜、菠菜、芥藍、茴香菜是含鋅較高的蔬菜；核桃、花生是含鋅較高的堅果；水果中以蘋果的含鋅量為最高。
3、營養盤點：毛豆中含有豐富的優質植物蛋白，易於被寶寶消化吸收；鋅的含量也很高，是寶寶大腦發育不可缺少的營養。
這些食物，適合7個月以上的小孩常吃。