每週吃一次的營養菜,孩子的最愛,強筋骨祛寒除溼,香味濃郁好吃

文|蘋果媽媽。(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
女兒說:“我是你的小棉襖,我給你暖暖”,就在這一刻,我明白了孩子並不僅僅是和愛人的結晶,更是你的心頭肉。在養孩子的過程中,我作為媽媽也參與著一段和自己童年完全不一樣的成長過程。母愛像盔甲一樣,守護著孩子,當然在這個過程中只有孩子營養合理,身體健康,我們才會安心。就這樣我們多了另一個最愛的職業:小廚娘。每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜,研究如何合理地為寶寶搭配膳食。
【紅燒魚尾】
每週吃一次的營養菜,孩子的最愛,強筋骨祛寒除溼,香味濃郁好吃
魚尾的營養價值不必魚頭差,這道紅燒魚尾我們家每週都要做一次,是孩子的最愛。香味十分濃郁,離著老遠就聞見了。
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肉的營養價值非常之多,在魚肉中多半都含有無機鹽以及維生素的存在,特別是在海水魚中,無機鹽等營養物質更加的豐富,除此之外,在海水魚和淡水魚中還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。
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食材:
胖頭魚魚尾、薑片、幹辣椒、蔥段、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精;
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做法:
第一步,將已洗淨的胖頭魚魚尾放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀。
第二步,燒鍋倒油燒熱,下入胖頭魚魚尾兩面煎一下。
第三步,接著,擱入薑片和剪碎的幹辣椒。
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第四步,加少許料酒。
第五步,加一些水煮開。
第六步,然後,加適量的生抽。
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第七步,加兩勺白糖。
第八步,煮至湯汁濃稠,加入少許鹽和雞精,關火出鍋。
第九步,最後,擱入蔥段,即可。
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蘋果媽媽溫馨提示:
新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條,完好無損,色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退,且有破裂現象。腐敗變質的表皮剝脫,鰭條散開。??
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育兒的漫漫長路,有你的悉心照料和精心培養,孩子們也會茁壯成長,越來越優秀。食乃民生天下,只有均衡搭配好孩子的每一餐,才能增強他們機體抵抗力,擁有一副人人羨慕的的好身體。科學膳食,合理飲食,均衡搭配,吃進去的是食物,回報給孩子的是健康。我是蘋果媽咪,陪你共同關注孩童飲食健康,如果您喜歡這篇文章,請點贊或分享給更多的人!

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