它是“天然的補腦品”，營養是雞蛋的2倍，孩子常吃頭腦靈活聰明。再過幾天，學校就要正式開學了，玩了一個暑假的孩子們都要陸續進入學校，投入到緊張的學習之中。為了讓孩子們能在開學以後的日子裡，每天在知識的海洋裡獲取更多的營養，今天我帶給大家一道可以提高孩子智力和身體素質的美味，建議家長們能在開學前後隔三差五做給自家孩子吃。這道美味是用鵪鶉蛋和白菜製作而成，簡單美味，每週堅持給孩子做三四次，孩子身體就會變得更強壯，記憶力也會得到提升。家長也就不用擔心孩子的新學期的考試成績了。
這湯，5塊錢煮一鍋，隔三差五吃，補鈣長高高，賽過喝骨頭湯！鵪鶉蛋營養價值及其高，氨基酸比例和人體相似，鵪鶉蛋具有補益氣血，強身健腦，豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。用鵪鶉蛋和包菜做的一道湯菜，味道極其鮮美，還可以增加食慾，補充腦力。家有孩子要多喝這湯，甘甜爽口，增強記憶力，頭腦聰明，猛漲個！現在我把這個包菜鵪鶉湯的做法分享給大家，喜歡的朋友給我點個贊吧！
食材：鵪鶉蛋1小碗、包菜也幾片、香蔥3根、做法：1、食材備好。
2、煮鍋中加少量水，鵪鶉蛋涼水下鍋，煮沸後再煮6分鐘。
3、撈出晾至不燙手，剝去外皮備用。
4、包菜葉洗淨切絲，香蔥切蔥花。
5、鍋熱倒少油，放入蔥花炒香，鍋中倒入涼水。
6、水燒開後，加入包菜絲煮斷生，再加入鵪鶉蛋。
7、加入鹽，雞精調味，拌勻即可。
8、簡單快手又鮮美的鵪鶉蛋蔬菜湯，清爽無負擔 ，而且很營養哦。
