它被稱為“廉價的補品”,女性常吃提升氣血,比敷面膜管用多了。
秋季晝夜溫差大,氣溫變化明顯,天氣是越來越冷了,這個時候對於女孩子來講,那吃點暖呼呼的,還有營養的食材就太有必要了,像是今天下面來給大家分享的這個紅糖小圓子,用紅糖煮出來的這個糯米小圓子別有一番風味,紅糖本來就被稱為“廉價的補品”,像是我們平民老百姓都能常吃的一款補品。
相信大家都知道這紅糖的營養價值,能夠改善子宮微迴圈、促進經血或產後惡露徹底排出。紅糖被譽為東方巧克力,營養價值很高,益氣補血,健脾暖胃,女性在日常的時候一定要多吃才行,像是秋天,天氣很乾燥了,所以大家可以多吃一點補血益氣的甜品。
本來就喜歡吃糯米嘰的食物,尤其是這樣軟糯好吃的小圓子,我基本上每個月都會做上幾碗,尤其是有了紅糖的加持,姨媽前後都可以吃的這款小甜品。拯救姨媽期的不舒服很有效果,10分鐘就能搞定的這個甜品,你確定不試一試嗎?
【菜名】:紅糖糯米小圓子
【食材清單】:糯米粉,溫水,紅糖,白芝麻。
【烹飪步驟】:
1、把糯米粉放進大一點的碗裡面,慢慢地加入溫水進去,就是那種少量多次地加進去,用筷子攪拌成絮狀。
2、 然後我們上手來把麵糰揉得光滑一些。
3、 把麵糰取出來以後分成2份,搓成2個小長條,粗細就跟手指差不多就好了,要是喜歡吃大一點的小圓子是可以再搓得粗一點的,切成大一點的小劑子,我是認為小一點的更加好吃,切的就比較的小了。然後把切好的劑子一個個地搓圓。
4、 鍋裡面加入適量的清水,燒開了以後把糯米圓子放進去煮,煮得把小圓子飄起來以後再煮個3、5分鐘即可,就熟了,煮好了以後再撈出來放進涼水裡面,防止粘連在一起。
5、小鍋裡面再加入適量的紅糖,分量就根據自己的喜好來調整用量就好了,喜歡吃甜的話就多加一些。
6、 加上一小碗的清水,用中火給煮開。
7、把糯米丸子放進紅糖水裡面,用小火煮,煮到濃稠了以後就可以出鍋了。盛在碗裡,可以撒一些白芝麻,也可以撒其他果仁碎。一道特別簡單的小甜品,需要的食材也只有兩樣,但味道卻是非常的好!紅糖與糯米都是溫補、養血的好食材,暖暖地吃一碗,渾身舒服,女人生理期或者坐月子吃更好噢!
【小貼士】:
1、紅糖根據自己喜好新增,湯圓放鍋裡需要用勺輕輕撥動以免粘鍋底哦。煮至時間根據湯圓大小決定。
2、大家可以多做上一點小圓子,放進冰箱裡面凍起來,以後要是想吃的話可以隨時取出來,解凍就可以吃了。
3、熱水要多次少量地新增至糯米粉中,若麵糰幹了適當加點熱水,反之太粘了可多新增糯米粉。