山楂，是我們日常生活中不經常見到的水果。但是我們會經常見到山楂所加工成的各種零食。樣式繁多。而山楂又名山裡紅，在中國各個地區都可以見到，只不過不同的地理位置會導致山楂出現不同的品種。像北方種植的歪把紅就是我們常吃的山楂糖葫蘆的主要原料。
山楂，味道酸，有核，果肉較少。但山楂有很多功效，比如山楂可以開胃，促進腸胃吸收還可以降血脂，抗動脈粥樣硬化等作用。但要注意食用山楂的同時不能同時使用海產品，一起食用會導致噁心，嘔吐，腹痛等症狀。那山楂應該怎麼吃。
山楂+蜂蜜
經常喝山楂蜂蜜水可以促進腸道吸收，有助於養護腸胃的健康。山楂本身屬於酸性水果，本身就具有開胃和促進腸胃吸收的作用。並且山楂本身含有大量維生素，可以產生抗老化的作用。但本身味道較酸，尤其是煮熟後，酸味更甚。而蜂蜜可以減弱山楂的酸味，並且蜂蜜中富含氨基酸和礦物質。不僅有助於皮膚的保養，還能使腸胃潤滑，幫助腸道吸收，促進腸道蠕動，使有毒物質和宿便能夠更好地排出體外。因此我們要多喝山楂蜂蜜水，有助於腸道吸收，還可以美容養顏。不過需要注意的是山楂會促進女性子宮收縮。
山楂+枸杞
山楂枸杞水能夠促進腸道蠕動，幫助人體更快的排出體內的毒素和垃圾，所以便秘人群可以常喝山楂枸杞水。不僅如此山楂枸杞水還能促進血液迴圈，祛除體內的溼氣寒氣，加速新陳代謝，從而達到幫助我們美容養顏的效果。枸杞能夠使我們的身體更加活躍，幫助我們加快新陳代謝，降低我們體內的膽固醇。不過需要注意的是不能空腹食用山楂，山楂是酸性水果。空腹食用山楂會使胃部猛然分泌出大量胃酸，會對胃黏膜造成刺激。使身體產生胃脹，反酸的問題。空腹食用山楂還會增強我們的飢餓感，並加重胃病患者的胃痛症狀。
所以對於腸胃不適的朋友來說，要少吃辛辣刺激的食物，常喝山楂蜂蜜水，有助於腸胃的蠕動，減少腸胃中的有害物質，常用山楂枸杞水，有助於祛除體內溼氣寒氣，幫助人體滋潤皮膚，保持腸道的健康。