養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是透過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入”，食療就是透過飲食調理身體，幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享女性貧血臉色暗黃早就醫，常吃補虛養血調養食譜，氣血充盈身體棒，希望大家喜歡並從中受益。
貧血、營養不良食譜--煎牛肉餅
準備食材：牛肉(肥瘦)200克，雞蛋300克，麵包100克，植物油120克，醬油30克，味精2克，澱粉(豌豆)30克，鹽1克，姜5克。
?做法步驟：
1、牛肉剁（或絞）成末，麵包用水泡上，泡透後澆水將攥出備用，姜去皮切成極細的細末，澱粉用水泡上，牛肉末放入一個碗內，加麵包、薑末、澱粉10克、精鹽0.5克、醬油10克，攪拌均勻，做成4個直徑為1寸5分的餅兒；
2、把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油燒至六成熱時，將牛肉餅放入，炸六成熟撈出，另取一炒勺放在火上加高湯、醬油、味精，移至微火燜透，然後用鏟子將牛肉餅鏟在盤內，原汁用水澱粉（20澱粉，20克水）勾芡，分別澆在4個肉餅上；
3、把炒勺放在旺火上，入少許油，雞蛋磕了，逐個放在勺內，每個雞蛋上灑少許精鹽，煎成荷包蛋，放在牛肉餅上即可食用。
港臺菜、貧血、延緩衰老食譜--荷葉香魚
準備食材：平魚600克，荷葉50克，辣椒(紅、尖)20克，大蔥15克，姜5克，芡粉10克，蠔油1克，味精1克，香油2克。
做法步驟：
1、蔥、姜和辣椒切絲備用，荷葉切8*3釐米的長片，平鋪盤裡，上置香魚，然後用大火蒸4分鐘後取出；
2、蔥、姜、辣椒和蠔油1克、味精1克、香油2克、高湯少許以生粉水勾芡攪拌，淋在荷葉香魚上即可食用。
補血、貧血食譜--豬血豆腐湯
準備食材：豬血200克，豆腐(北)150克，姜3克，大蒜(白皮)3克，鹽2克，味精1克，料酒3克，植物油15克，大蔥3克。
做法步驟：
1、豬血和豆腐都切成小塊，姜、蔥切成細末；
2、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸後，再放豆腐塊，最後調味即可食用。
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