這菜可以說吃了30年也沒吃夠，菜市場4毛錢一斤，維生素含量是蘋果的3倍，別錯過！白菜今年真是太便宜了，扒的乾乾淨淨的白菜才4毛錢一斤，冬季總是少不了白菜的身影，白菜餃子，白菜包子，酸辣白菜，燉白菜等都是家常好吃的經典。我就最喜歡吃燉的白菜，這樣做出來鮮嫩微甜，連湯帶水吃一碗好舒服。味道超好，可以說全家都喜歡吃。
俗話說：白菜豆腐保平安。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能清熱解毒增強抵抗力，增強皮膚的抗損傷能力，還可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜對於老年人也有著很好的保健作用，能預防老年性動脈硬化和心血管疾病，可以說是血管的“保護神”，我家隔三差五就做一鍋，吃的精光連湯都不剩。
材料：白菜，豆腐，五花肉，蔥，姜，鹽，花生油。
做法：
1，大白菜切塊。
2，豆腐切片，五花肉切片。
3，鍋里加入花生油，蔥姜炒香，倒入肉片煸炒。
4，煸炒出油之後，加入白菜塊，大戶燒開，小火慢燉約5分鐘。
5，倒入豆腐，繼續小火慢燉5分鐘，加鹽調味，鹽分不要加的多了，加多了一個是鹹，對身體不好，在一個就是掩蓋了白菜自帶的甜味。
6，出鍋即可趁熱開吃，下飯菜，家常菜才是我的最愛。
峰兒話語：
燉白菜，不要放醬油，鹽分不要加的多了，加多了一個是鹹，對身體不好，在一個就是掩蓋了白菜自帶的甜味。你家喜歡哪樣吃白菜？歡迎來交流。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！