據調查顯示，每年大約有270萬癌症患者死亡，算下來每天約有7500人死亡，這是多麼可怕的數字呀，而醫生表示是，癌症的發生率這麼高，有很多是因為飲食不注意導致的，而醫生絕不碰蘿蔔乾，蘿蔔乾是很多人早餐時和稀飯一起吃的醃菜，吃起來脆爽可口，愛吃的人很多，但蘿蔔乾在醃製時會產生致癌物，長期吃會增加患癌機率。
臭豆腐，讓不少人著迷的美食，很多人喜歡吃，不良商家為了讓豆腐快速發酵，會在裡面新增化工原料，裡面含有重金屬，而且炸豆腐的油也是反覆使用，含有大量的致癌物質，長期吃的對人體傷害很大。
麵條，很多人愛吃，尤其是在北方，很多人一天三頓都少不了，正因為市場需求大，不良商家為了讓麵條看上去更有賣相，會在加工時新增吊白塊、熒光粉等新增劑，長期吃這樣的麵條會加重了肝臟的負擔，導致癌症的發生。