洋蔥
洋蔥是現在人們非常喜歡吃的一種蔬菜，同時它也是一種非常不錯的調味品。洋蔥裡面含有豐富的洋蔥蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、碳水化合物、煙酸、硒元素等，因此常吃洋蔥具有很好的抗氧化效果，可以讓我們延緩身體的衰老。
包心菜
包心菜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血管、皮膚和骨骼組織的發育和功能有重要影響。包心菜富含鉀，具有降壓減脂的作用，適當吃一些，還可以補充身體營養，抗衰老，養護血管。
紅菜薹
紅菜薹中富含膳食纖維又低脂低熱，可以預防便秘，潤腸通便，對減肥也有好處。紅菜薹中還有多種礦物質和氨基酸，它們能保護肝臟，提高肝臟的解毒能力，對肝炎和肝硬化等疾病也有不錯的預防的作用。紅菜薹還能維持身體組織功能的正常，也能促進身體發良，可以有效的提升身體的免疫力，也能更好的抑制色素沉積，因此長期食用能很好的淡化色斑也能更好的抑制一些色斑的形成。